ist Balsam
für die Seele
Verbringen Sie schöne Stunden in den unterschiedlichen Stuben unseres Restaurants und bei schönem Wetter auch in unserem Biergarten und probieren Sie, was die schwäbische Alb kulinarisch alles zu bieten hat. Die tiefe Verbundheit zu unserer Heimat findet sich auch auf unserer Speisekarte wieder. Wir freuen uns, Sie mit unseren Speisen zu verwöhnen!
Rinderkraftbrühe mit Maultäschle & Flädle € 6,8
~
Spargelcremesuppe € 7,5
~
Roastbeef vom Vogelstrauß mariniert, mit Meerrettich & Blattsalatbouquet € 13
~
G´mischte Salatschüssel mit Kartoffel – Karotte – Weißkraut – Blattsalat, Himbeer-Honig-Vinaigrette und gerösteten Kernen € 6,8
Geräuchertes Forellenfilet / Roastbeeef vom Vogelstrauß / Spargel-Erdbeer-Salat € 19
… vom Kocherursprung ….Straußenfarm Lindenhof ….Langenauer Bio-Spargel
Paniertes Schweineschnitzel
... mit Pommes & G´mischte Salatschüssel € 15,8
... mit Spätzle, Bratensauce & G´mischte Salatschüssel € 16,8
~
Truthahnsteak „Orientalisch“ vom Dangelhof/Altheim
an Curry-Früchte-Sauce, flambierten Früchten, gebackener Banane und Basmatireis € 21,5
~
Lachsforellenfilet vom Kocherursprung an Hummersauce mit Rahm-Blattspinat und Kartoffel-Sesam-Plätzchen € 25
~
„Chefrostbraten“ an hauseigener Pfeffersauce mit Käsespätzle und Röstzwiebeln € 24,5
~
Ostalb-Lammbraten an Kräutersauce mit Rahmsauerkraut & Spätzle € 22,5
~
„SalatGärtle“ Blattsalate an Himbeer-Senf-Vinaigrette
mit würzigen Truthahnstreifen & Steakhouse-Pommes € 18,5
„SalatGärtle“ Blattsalat an Himbeer-Senf-Vinaigrette
Lachsfilet vom Grill & Steakhouse-Pommes € 21
~
weitere Gerichte auch rund um den Langenauer Bio-Spagel vom Biohof Häge in der Speisekarte weiter unten zum Download.
Mousse au chocolat aus Zartbitter-Schokolade mit Erdbeeren
~
Creme Brulée mit braunem Zucker karamellisiert, mit Eiscreme vom Lautertal€ 8,8
~
Apfelküchle in Zimt und Zucker mit Vanilleeis und Vanillesauce € 10,5
Erdbeerbecher mit Grand-Marnier-Sauce und Eiscreme vom Lautertal
~
"Süß & Munter"
Erspresso mit Vanilleeis und Sahne